Корзина
7 отзывов
+38-067-517-94-97
+380
50
145-85-75
+380
67
517-94-97
Свинина духовая под соусом

Свинина духовая под соусом

В наличии

Цену уточняйте

Свинина духовая под соусом
Свинина духовая под соусом В наличии
  • +380 показать номер +380 (50) 145-85-75
  • +380 (67) 517-94-97
  • +380 показать номер +380 (50) 145-85-75
  • +380 (67) 517-94-97
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +380 (50) 145-85-75
      +380 (67) 517-94-97
    • Контактное лицо:
      Константин Валерьевич
    • Адрес:
      Лиманский район, с. Александровка, ул. Центральная,8а, с.Александровка, Одесская область, 67513, Украина
    • Email:
      garmash.firma@gmail.com

Для рецепта Вам потребуются:

  • свинина — 1кг
    — мадера — 1/3 стакана
    — уксус 3%-ный — 1/3 стакана
    — соль
    — перец горошком — по вкусу
    — лавровый лист — по вкусу
    — сливочное масло — 50 г
    для соуса:
    — чернослив — 1 стакан
    — пшеничный хлеб — мякоть 3-4 ломтиков
    — корица — ½ чайной ложки
    — молоко — 1/3 стакана
    — сахар — 1 ст. л.
    Мясо разрезать на 8-10 кусков, отбить деревянным молотком, посолить и слегка обжарить на сковороде с маслом. В кастрюлю с широким дном выложить мясо, влить стакан кипятка, мадеру, уксус, добавить перец, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на среднем огне, время от времени переворачивая куски.
    Пока тушится свинина, приготовить гарнир для соуса: разварить до мягкости чернослив, освободить его от косточек и протереть через сито. Размочить в молоке хлеб и смешать его с черносливом. Добавить молотую корицу, сахарный песок.
    Когда свинина будет готова, соком, в котором она тушилась (1,5-2 стакана), разбавить гарнир для соуса и все довести до кипения. Куски свинины выложить на блюдо, залить соусом, подать с любым овощным гарниром.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА……

  • Цена: Цену уточняйте