Корзина
7 отзывов
+38-067-517-94-97
+380
50
145-85-75
+380
67
517-94-97
Свинина жареная в томатном соке

Свинина жареная в томатном соке

В наличии

Цену уточняйте

Свинина жареная в томатном соке
Свинина жареная в томатном соке В наличии
  • +380 показать номер +380 (50) 145-85-75
  • +380 (67) 517-94-97
  • +380 показать номер +380 (50) 145-85-75
  • +380 (67) 517-94-97
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +380 (50) 145-85-75
      +380 (67) 517-94-97
    • Контактное лицо:
      Константин Валерьевич
    • Адрес:
      Лиманский район, с. Александровка, ул. Центральная,8а, с.Александровка, Одесская область, 67513, Украина
    • Email:
      garmash.firma@gmail.com

Для рецепта Вам потребуются:

  • свинина — 240г
    — сало свиное — 60г
    — томат-паста — 100г
    — горошек зеленый — 60
    — крахмал — 40г
    — бульон — 40г
    — соус соевый — 10г
    — водка — 20мл
    — яйцо (белок) — ½ шт.
    — сахар — 10г.
    Зачищенную мякоть задней ноги или корейки нарезают ломтиками, смачивают в смеси белка и крахмала, разведенного холодной водой (1:1), жарят во фритюре до образования бледной корочки и откидывают.
    Одновременно на сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира вливают, непрерывно помешивая, заранее подготовленную смесь и проваривают до загустения. Смесь состоит из томат-пасты, крахмала, разведенного холодной водой (1: 2), жженого сахара, не заправленного куриного бульона, соевого соуса, водки. Закладывают зеленый горошек и жареную свинину, встряхивая, перемешивают, а затем вливают растопленное свиное сало.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА……

  • Цена: Цену уточняйте