Корзина
7 отзывов
+38-067-517-94-97
+380
50
145-85-75
+380
67
517-94-97
Говядина, тушенная с луком и красным вином

Говядина, тушенная с луком и красным вином

В наличии

Цену уточняйте

Говядина, тушенная с луком и красным вином
Говядина, тушенная с луком и красным вином В наличии
  • +380 показать номер +380 (50) 145-85-75
  • +380 (67) 517-94-97
  • +380 показать номер +380 (50) 145-85-75
  • +380 (67) 517-94-97
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +380 (50) 145-85-75
      +380 (67) 517-94-97
    • Контактное лицо:
      Константин Валерьевич
    • Адрес:
      Лиманский район, с. Александровка, ул. Центральная,8а, с.Александровка, Одесская область, 67513, Украина
    • Email:
      garmash.firma@gmail.com

Ингредиенты:

800 г мякоти говядины, порезанной кусочками
2 луковицы среднего размера
лавровый лист
несколько гвоздик
щепотка молотого мускатного ореха
щепотка молотой корицы
щепотка сахара
немного муки
говяжий бульон
2 стакана сухого красного вина
¼ стакана несоленого сливочного масла
соль и молотый перец по вкусу
Говядину слегка обвалять в муке и обжарить в сливочном масле до коричневого цвета. Кусочки мяса шумовкой переложите в отдельное блюдо и отставьте в сторону. Лук порежьте кольцами и обжарьте на масле, в котором жарилось мясо. Добавьте стакан бульона, варите, пока бульон не выпарится. Положите обратно в сковороду мясо, добавьте специи, кусочек лаврового листа, посолите и прибавьте щепотку сахара. Влейте вино, доведите до кипения и убавьте огонь до минимума, варите при закрытой крышке, периодически вливая бульон, чтобы мясо не было сухим. Через час после приготовления приправьте перцем. Подайте с полентой или жареным картофелем со сливочным маслом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА….

  • Цена: Цену уточняйте